Ο συνάδελφος ,όπως και η πλειοψηφία των εργαζομένων στον επισιτισμό, αντιμετωπίζουμε μια σειρά από αυθαιρεσίες των αφεντικών ώστε να μειώσουν όσο μπορούν το κόστος της εργασίας μας μαζί με διάφορες πρακτικές που στόχο έχουν να αυξήσουν τα κέρδη τους στις πλάτες μας. Ψευδής συμβάσεις που δεν ανταποκρίνονται στις πραγματικές ώρες εργασίας και χαμηλά μεροκάματα (ακόμα και κάτω του βασικού μισθού) στέλνοντας στα σκουπίδια κάθε εργατική νομοθεσία. Κάμερες και ψυχολογική πίεση , εντατικοποίηση , ελλιπή μέτρα προστασίας ,πολλαπλά πόστα, έμφυλες διακρίσεις είναι καθεστώς στα μαγαζιά του επισιτισμού.
